LE TANT ATTENDU PREMIER FESTIVAL DÉDIÉ AUX PROFESSIONNELS ET AMATEURS DE CAFÉ DE SPÉCIALITÉ REVIENT AU CARREAU DU TEMPLE DU 9 AU 11 MARS 2024.

Rendez-vous incontournable des coffees lovers*, le Paris Café Festival a pour objectif de faire découvrir les richesses du café de spécialité et fédérer une véritable communauté qui à chaque édition honore la culture-café. « Le consommateur est devenu plus exigeant, tant au niveau du goût et de la traçabilité, ce qui explique la montée en puissance du café de spécialité, ce café de grande qualité pour lequel toute la chaîne de production est soignée. » précise Stéphanie Magnani, co-fondatrice du Paris Festival Café. L’édition 2024 est une excellente occasion de découvrir tout ce processus, du grain à la tasse.

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LES 2 ÉPREUVES DES CHAMPIONNATS DE FRANCE SCA 
Comme chaque année, le Paris Café Festival accueille des épreuves des championnats de France de Café, organisées par la section française de la Specialty Coffee Association (SCA). 
→ À découvrir

/ ÉPREUVE CHAMPIONNAT SCA BARISTA FRANCE
Le concours promeut l’excellence dans le café et l’avancement de la profession de Barista. Les participants devront préparer chacun 4 espressos, 4 boissons lactées et 4 boissons signature originales selon des normes rigoureuses, le tout en 15 minutes !

/ ÉPREUVE CHAMPIONNAT SCA COFFEE IN GOOD SPIRITS FRANCE
Une épreuve unique à découvrir pour la première fois au Paris Café Festival ! Cette compétition mixe les compétences de barista et de barman bien au-delà du traditionnel Irish Coffee et se déroule en 3 parties.


LE TOURNOI ROAST MASTERS
Avant-gardiste, cette compétition avait enflammé la précédente édition. Elle célèbre les meilleurs torréfacteurs de la planète avec 7 épreuves inédites à un rythme effréné et des éliminations immédiates.
→ À découvrir


L’ESPACE FOOD
Grande nouveauté de cette édition, un espace inédit dédié à la food est à découvrir ! Les visiteurs pourront déguster de nombreuses douceurs, toujours autour d’un café bien chaud. Notre chef guest est Stéphane Bersia !
→ À découvrir


LA CUPPING ZONE
Vivez une aventure olfactive aux quatre coins du monde : profitez des sessions de Cupping  pour découvrir toute la richesse et la complexité aromatique des cafés de spécialité, durant tout le Festival.
→ À découvrir


LE COFFEE TRAIL
Un parcours qui guidera les visiteurs à travers Le Paris Café Festival, en soulignant les expériences et les animations à ne pas manquer.
→ Découvrir le programme et les étapes


TRUE ARTISAN CAFÉ BY LA MARZOCCO
True Artisan Café met à l’honneur le travail d’artisans indépendants. Une expérience incontournable à vivre sur le stand La Marzocco et offerte à tous les coffee lovers.
→ Découvrir les torréfacteurs présents


LE VILLAGE TORRÉFACTEURS BY LA MARZOCCO
Le Village des Torréfacteurs par La Marzocco est de retour comme chaque année à Paris, avec les meilleurs cafés de spécialité extraits sur des La Marzocco Linea Mini. Goutez-les sans modération et ramenez vos préférés à la maison pour développer vos dons de barista.
→ À découvrir


L'EXPÉRIENCE DE'LONGHI
Cette année encore, De’Longhi participe au Paris Café Festival. Venez découvrir leur passion pour le café et leur savoir-faire italien autour d’une expérience inoubliable. Plongez dans l'univers envoûtant du café et vivez une expérience exceptionnelle aux côtés de nos experts Baristas De’Longhi.
→ À découvrir


LE WATER BAR BRITA
Fournisseur d’eau officiel du Paris Café Festival, Brita fournit aux exposants des profils d’eau adaptés à chaque mode d’extraction, afin que les festivaliers puissent déguster des cafés sublimés. Pour les essayer et discuter eau filtrée autour d’un verre d’eau ou d’un café, arrêtez-vous au Water Bar BRITA. 
→ À découvrir


LA JOURNÉE PROFESSIONNELLE : RENDEZ-VOUS LE LUNDI 11 MARS
La journée du lundi 11 mars est exclusivement réservée aux professionnels de tous horizons : coffee shop et Hôtellerie-restaurant. L’ensemble des acteurs les plus influents du café de spécialité seront présents pour anticiper et répondre aux nouvelles attentes des consommateurs.
→ À découvrir


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INFORMATIONS PRATIQUES
Du 9 au 11 mars 2024 au Carreau du Temple, 4 rue Eugène Spuller 75003 Paris
Du samedi 9 au dimanche 10 : 09h à 18h
Lundi 11 mars : de 09h à 17h

FAQ & AUTRES INFOS
→ Lien vers la FAQ