Découverte Sensorielle:
La Palette Nuancée des Cafés Décaféinés
 

Une aventure sensorielle pour vous faire découvrir que la caféine ne fait pas le goût du café et que les décaféinés peuvent être délicieux. Venez savourer des cafés de spécialité sans caféine préparés avec passion. Dégustez-les dans votre préparation préférée, en espresso avec ou sans lait ou en méthode douce.

Offrez-vous un moment de paix dans une journée excitante.

Cet atelier vous fait découvrir comment le traitement par les producteurs, la méthode de décaféination et le profil de torréfaction s'allient pour révéler des saveurs uniques. Dans une mini exposition, vous pouvez apprendre comment les grains sont décaféinés et observer l’effet sur les grains verts et torréfiés. Nous partageons avec vous nos astuces pour réussir différentes préparations de décaféinés à la maison.

Et pour finir, nous vous proposons un petit défi sympa : associer des arômes à un café décaféiné et tester votre palet. 

Durée de l'atelier: 10 minutes en continue

Rendez-vous au stand Les Révélations : 12A